상추 효능 부작용 하루 섭취량
상추🥬는 한국 요리에서 깻잎과 함께 쌈채소로 가장 많이 생식(生食)하는 잎입니다. 깻잎이 특유의 향 때문에 쌈채소로 선호받는 것과 정 반대로 상추는 별다른 맛이 나지 않아서 인기가 많습니다.
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상추 효능 🥬
상추는 칼로리가 낮고 영양분이 많은 잎이 많은 녹색 채소입니다. 다음은 상추가 여러분의 건강에 미칠 수 있는 몇 가지 영향입니다.
수화물
상추는 약 95%가 수분인데, 이것은 수분을 유지하는 데 도움을 줄 수 있다는 것을 의미합니다. 상추와 다른 수분이 풍부한 채소를 먹는 것은 건강한 피부를 유지하고 소화를 돕고 체온을 조절하는 것을 도울 수 있습니다.
소화
상추는 섬유질이 풍부해서 건강한 소화를 촉진하고 변비를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 상추에 들어 있는 섬유질은 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병의 위험을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.
영양소 함량
상추는 비타민 K, 비타민 A, 엽산, 철분을 포함한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 비타민 K는 뼈 건강에 중요한 반면, 비타민 A는 시력과 면역 기능에 중요합니다. 엽산은 세포의 성장과 발달에 중요하고, 철분은 몸 전체에 산소를 운반하는 데 중요합니다.
산화 방지제
상추는 비타민 C와 베타 카로틴과 같은 산화 방지제를 포함하고 있는데, 이것은 활성 라디칼에 의한 손상으로부터 세포를 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이것은 암과 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
수면
상추는 락투카리움이라고 불리는 천연 진정제를 포함하고 있는데, 이것은 휴식과 수면을 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다.
전반적으로, 상추는 식단에 건강한 추가물이 될 수 있고 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 신선하고 잎이 무성한 상추를 골라 철저히 씻은 뒤 소비하는 것이 식인성 질환의 위험을 줄이는 데 중요합니다.
상추 부작용 🥬
상추는 일반적으로 대부분의 사람들이 먹기에 안전한 것으로 여겨지지만, 다음과 같은 잠재적인 부작용이 있습니다.
식인성 질환
상추와 다른 잎이 많은 채소들이 대장균이나 살모넬라와 같은 해로운 박테리아에 오염되면 음식 매개 질환의 원인이 될 수 있습니다. 상추는 깨끗이 씻고, 오염 위험을 줄이기 위해 제대로 보관하는 것이 중요합니다.
알레르기
어떤 사람들은 상추에 알레르기가 있을 수 있는데, 특히 누더기나 데이지와 같은 같은 같은 과의 다른 식물에 민감한 경우에 그러합니다. 상추 알레르기는 가려움, 두드러기, 붓기와 같은 증상을 일으킬 수 있습니다.
약물 상호 작용
상추에는 와파린과 같은 혈액 희석제를 방해할 수 있는 비타민 K가 들어 있습니다. 만약 여러분이 혈액 희석제를 복용하고 있다면, 여러분의 식단에 상추나 다른 잎이 많은 채소를 첨가하기 전에 의사와 상의하세요.
갑상선 기능
상추는 갑상선 기능을 방해할 수 있는 화합물인 고이트로겐을 다량 함유하고 있습니다. 하지만, 상추에 들어 있는 고이트로겐의 수치는 일반적으로 낮으며 여러분이 매우 많은 양을 섭취하지 않는 한 문제를 일으킬 가능성이 없습니다.
옥살산염
상추는 민감한 사람들의 신장 결석 형성에 기여할 수 있는 화합물인 옥살산염을 함유하고 있습니다. 그러나 상추에 들어 있는 옥살산염의 수치는 일반적으로 낮으며 여러분이 매우 많은 양을 섭취하지 않는 한 문제를 일으킬 가능성이 거의 없습니다.
상추 하루 섭취량 🥬
상추는 나이, 성별, 체중, 활동 수준 등 다양한 요인과 전반적인 식단, 건강 목표에 따라 달라지기 때문에 하루에 얼마나 많이 섭취해야 하는지에 대한 구체적인 권장 사항은 없습니다.
하지만, 상추는 건강한 식단의 일부로 포함될 수 있는 저칼로리, 영양분이 풍부한 음식입니다. 미국 농무부는 성인들이 상추를 포함한 짙은 녹색 채소를 일주일에 2-3컵 섭취하는 것을 목표로 삼으라고 권고하고 있다. 상추의 1인분 크기는 일반적으로 생으로 잎이 많은 채소 한 컵 정도입니다.
상추가 여러분의 식단에 건강에 좋은 첨가물이 될 수 있지만, 그것이 여러분의 식사의 유일한 초점이 되어서는 안 된다는 것을 주목하는 것이 중요합니다. 여러분의 몸이 필요로 하는 모든 영양소를 확실히 섭취하기 위해서는 다양한 과일, 야채, 통곡물, 기름기 없는 단백질, 그리고 건강한 지방을 먹는 것이 중요합니다. 또한, 음식물로 인한 질병의 위험을 줄이기 위해 상추를 깨끗이 씻고 적절하게 저장하는 것이 중요합니다.
